菊苣具有極強(qiáng)的抗逆性，極為耐寒，其根株能夠在露地環(huán)境中越冬。在夏季高溫且長(zhǎng)日照的條

豌豆芽苗菜營(yíng)養(yǎng)極為豐富，富含多種人體必需的氨基酸。其味道清香宜人，質(zhì)地柔嫩細(xì)膩、滑

苦菊，又被稱為苦菜，其鮮嫩的葉子可供食用，口感甜中微微帶著一絲苦味，并且具有豐富的

松柳芽苗菜在收獲完成之后，要立刻對(duì)育苗盤進(jìn)行清洗，仔細(xì)剔除粘附在上面的雜質(zhì)，并且晾

相思豆苗的適應(yīng)能力相對(duì)較強(qiáng)，對(duì)于生長(zhǎng)環(huán)境的要求并非十分嚴(yán)苛，然而，最好還是以保水保

豌豆苗性質(zhì)偏涼，擁有清熱解毒的功效，不過(guò)體質(zhì)寒涼的人不適宜過(guò)多地食用，而其非常適合

大豆芽菜蘊(yùn)含著極為豐富的維生素c、葉酸、維生素e等營(yíng)養(yǎng)成分，其中纖維素的含量相對(duì)較高，

番杏這種植物生長(zhǎng)態(tài)勢(shì)極為強(qiáng)壯，在其整個(gè)漫長(zhǎng)的生長(zhǎng)期當(dāng)中，病蟲(chóng)害的出現(xiàn)頻率極低，可以

胡蘿卜栽培主要以夏秋種植為主。天氣干旱時(shí)，最好先將土壤灌濕，再整地播種。北方地區(qū)一

胡蘿卜種子帶有刺毛，這對(duì)種子的吸水過(guò)程產(chǎn)生了阻礙作用，并且容易粘結(jié)成團(tuán)，給播種帶來(lái)

胡蘿卜肉質(zhì)根變硬的主要原因，在于播種之后遭遇了一定時(shí)期的低溫環(huán)境，從而使得植株通過(guò)

胡蘿卜在我國(guó)各地廣泛栽培，其根部可作蔬菜食用，富含維生素和胡蘿卜素等。胡蘿卜的常見(jiàn)

蕎麥的根、莖、葉含有豐富的蘆丁等黃酮類物質(zhì)，具有降低毛細(xì)管的通透性、維持微血管循環(huán)

紫蘇對(duì)于氣候和土壤的適應(yīng)性表現(xiàn)得相當(dāng)出色，不過(guò)，最為適宜的條件還是要選擇陽(yáng)光充沛、

紫蘇苗相較于其他品種的芽苗菜，存在著顯著的差異，它散發(fā)著一種獨(dú)有的、迷人的香氣。紫

天綠香不但味道鮮美至極，而且營(yíng)養(yǎng)極為豐富，它擁有著其他蔬菜難以望其項(xiàng)背的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，

一、選種及處理 依據(jù)當(dāng)?shù)氐木唧w情形和實(shí)際條件，精心選取生長(zhǎng)周期相對(duì)較短、特性穩(wěn)定可靠

豌豆芽又被稱作龍須豆苗、蝴蝶菜等等，它歸屬于芽苗菜的類別，主要是供人們食用豌豆所生

一是務(wù)必把好選種關(guān) 要精心選好種子，不管是生產(chǎn)何種芽苗菜，都應(yīng)當(dāng)挑選個(gè)體大小均勻、沒(méi)

一、紅花芽能吃嗎？ 紅花芽能吃，紅花苗還具有一定的藥用價(jià)值，而且藥物中不含有任何毒素

1、種子處理 選用發(fā)芽率在95%以上，純度、凈度均高，生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)、產(chǎn)量高的種子。種子應(yīng)提前進(jìn)

經(jīng)清選后的綠豆種子，可進(jìn)行浸種，浸種時(shí)間為4～6小時(shí)，以綠豆種皮已充分吸脹為準(zhǔn)。 種豆

枸杞芽苗菜又名枸杞菜、枸杞苗，是一種傳統(tǒng)的野菜，很爽口，能清火明目，民間常用來(lái)治療

本文介紹龍葵芽苗菜，包括其生長(zhǎng)環(huán)境和條件，如選種及處理、整地做畦、播種方法等，以及

莧菜芽苗菜中富含易被人體吸收的鈣質(zhì)，對(duì)牙齒和骨骼的生長(zhǎng)可起到促進(jìn)作用，并能維持正常

花生芽苗菜是一種營(yíng)養(yǎng)豐富的新興蔬菜，近年來(lái)頗受市場(chǎng)的歡迎。它不僅口感清脆，而且富含

甜椒芽苗菜是近年來(lái)發(fā)展起來(lái)的一種新興蔬菜，在部分地區(qū)的市場(chǎng)很受歡迎。下面我們就來(lái)介

芥藍(lán)芽苗菜除了含有水分、維生素和礦物質(zhì)以外，還含有一定數(shù)量的苷類物質(zhì)，這種物質(zhì)進(jìn)入

俗話說(shuō)的好：冬吃蘿卜夏吃姜，過(guò)冬的蘿卜味道特別香。那么過(guò)冬蘿卜怎樣種植最好呢？下面

在秋蘿卜種植中，常見(jiàn)的蟲(chóng)害有蚜蟲(chóng)和菜青蟲(chóng)，常見(jiàn)的病害主要有軟腐病、霜霉病等。 蚜蟲(chóng)可