目前國內的平菇栽培，根據培養(yǎng)料預處理的不同，主要有熟料栽培、半熟料栽培、生料栽培和

冬季氣溫低，栽培平菇發(fā)菌緩慢，用煤爐加溫，既加大了成本，煤氣還會使菇體產生中毒現(xiàn)象

培養(yǎng)料在發(fā)酵過程中，由于措施不當，所屬條件得不到滿足時，往往容易產生下列問題： (1)

平菇菌袋發(fā)菌過程中出現(xiàn)嚴重的雜菌侵染，特別是綠霉菌、鐮孢酶占多數，主要原因與防治方

鏈孢霉菌又叫紅色鏈孢霉菌，是金針菇生產過程中主要競爭性雜菌。下面我們介紹如何防治金

選擇平菇種植時間，既要考慮平菇生長發(fā)育的環(huán)境條件（主要是溫度），又要考慮平菇的市場

一、雙孢菇覆土材料要求 結構疏松、透氣性好，有一定的團粒結構；有較高的持水能力，以供

雙孢菇播種時期的選擇應視當地氣候條件而定，一般當平均溫度下降到27～28℃并且氣溫呈下降

袋栽香菇往往產量不高，關鍵原因是脫袋轉色技術不過關。那么，如何防治香菇菌筒轉色不良

(1)預濕和建堆 將麥草直接加水預濕，維持2天左右，充分泡透。稻草、玉米秸、玉米芯等亦如此

金針菇黑斑病是一種由假單孢菌引起的細菌性病害，多數不影響產量，但因菌蓋變黑而使價格

平菇腐爛病頭潮菇發(fā)生很輕，多發(fā)生在二潮菇現(xiàn)蕾以后，有的爛蕾，也有的花蕾苗逐漸發(fā)黃死

(1)主原料：香菇栽培主要用雜木屑、麩皮培養(yǎng)基，可供栽培香菇的主原料有許多，但不是任何

(1)節(jié)能蒸汽滅菌灶 這是由燃燒爐、蒸汽發(fā)生器和框架罩膜組成的常壓滅菌灶，常見的有河南產

(1)生產原料加工設備： 木材切片機：將菇木的枝椏裁切成一定規(guī)格的木片。 木片粉碎機：將木

香菇有哪些栽培品種？ 由于我國地域遼闊，栽培香菇的自然條件和栽培條件各不相同，因此在

(1)室外遮陽棚 選擇地勢開闊平坦、交通方便、通風良好的地塊作為出菇場地。搭蓋遮陽棚，高

食用菌的菌絲體生長在適當的培養(yǎng)基中，而用于栽培的產生食用菌子實體的叫菌種。下面介紹

覆土是雙孢蘑菇由營養(yǎng)生長向生殖生長轉化的關鍵技術之一。當雙孢蘑菇的菌絲長滿培養(yǎng)料后

由于生長環(huán)境的原因，杏鮑菇菌蓋上會長疙瘩、出菇后會發(fā)生開裂現(xiàn)象。下面我們談談如何避

栽培金針菇是一個不錯的致富項目。下面我們談談金針菇栽培配方問題，同時談談如何防止金

平菇分解纖維素的能力比較強，因而栽培原料較為廣泛，棉籽殼、稻草、廢棉等均可栽培平菇

一、怎樣通過覆土提高平菇產量 在平菇栽培上為了提高產量，采用覆土栽培的方式。采用的肥

為保持好一個合理的生長環(huán)境，才能生長出好的平菇產品。下面介紹我們如何在高溫下種好平

栽培平菇方法簡單，技術含量不高，但為了追求更好的經濟效益，還是要講究方式方法。本文

一般的農作物秸稈、麥草、花生殼、鋸末等均可用來栽培平菇，但用棉籽殼栽培產量最高。但

草菇原來主要是利用稻草栽培的，故稱草菇。那么，如何處理栽培草菇的稻草，又如何提高草

食用菌膠囊菌種作為一種新型高效的菌種模式，已經為廣大菇農接受。那么，什么是食用菌膠

栽培平菇的培養(yǎng)料來源十分廣泛，只要是不含有毒有害物質和特殊異味的農林副產品均可作培

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